Washed Process
水洗處理
Varietial 品種：Various
 
Notes: Caramel, Nutty, Chocolate
風味：焦糖、堅果、朱古力
 
關於Sugarcane Decaffeination：
Sugarcane Decaffeination Process利用由蔗糖提取出天然物質：Ethyl Acetate (EA)，將咖啡生豆中的咖啡因去除。相較傳統的去咖啡因技術更能保留咖啡豆本身的風味。
 
*烘焙度將稍深，因為淺烘焙的酸度並不討喜。