*此非咖啡豆，是咖啡櫻桃果乾
 
產地：玻利維亞 Bolivia
--有機認證批次--
 
Cascara是指咖啡果實把咖啡豆取出後，把果皮果肉曬乾，一般會把它當作花果茶般沖泡，的確，風味比較像果茶而非咖啡，由於咖啡果與櫻桃相似，味道有點像莓乾和洛神花泡出來的茶飲，而咖啡因含量極低，可當作咖啡的另類飲料。
 
沖泡建議：
熱飲：13g Cascara，200ml熱水，浸泡3-5分鐘
冷泡：20g Cascara，200ml室溫水，放進雪櫃裡浸泡8小時
（建議先用冷水沖洗一下）
可按個人口味調較比例。